EU- & DACH-Lebensmittelvorschriften-Monitoring

Die wichtigsten Lebensmittel­vorschriften für Ihr Unternehmen — in 2 Minuten gefunden.

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Behördliche Quellen

EUR-Lex
EFSA
RASFF
BMEL
BVL
BfR
AGES
BLV
EUR-Lex
EFSA
RASFF
BMEL
BVL
BfR
AGES
BLV

Branchenstandards (Metadaten-Monitoring)

IFS Food
ISO 22000
HACCP
DIN

RegelRadar überwacht Veröffentlichungsdaten und Versionsnummern dieser Standards. Die proprietären Inhalte sind direkt beim Herausgeber erhältlich.

WAS NICHTWISSEN KOSTET

Vermeiden Sie
ca. 12.500 €
mögliche Strafe bei einem Hygieneverstoß (Quelle: BVL)
Sparen Sie
450+ €
pro Monat im Vergleich zu einem Compliance-Berater
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Fresh produce
Colorful ingredients
Healthy food

Gemacht für Lebensmittelbetriebe. Nicht für Anwälte.

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Wöchentlicher Digest mit Orientierungshilfen
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Warum Lebensmittelbetriebe wechseln

Ohne RegelRadar kostet es 10x mehr und übersieht trotzdem Dinge.

Ohne RegelRadar
✕Berater engagieren — 500 €/Stunde
✕20-40 Stunden manuelle Recherche/Monat
✕Auf Strafen reagieren statt vorzubeugen
✕Komplexe Rechtssprache, keine klaren nächsten Schritte
Typische jährliche Kosten
6.000–12.000 €
Mit RegelRadar
✓Automatisch überwacht
✓5-Minuten-Lektüre statt 40 Stunden
✓Vor Fristen gewarnt, nicht nach Strafen
✓Wichtige Quellen, ein Dashboard
✓Verständliche Sprache mit Orientierungshilfen
Jährliche Kosten
449 €

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Ein klarer, verständlicher Überblick über regulatorische Änderungen der Woche — mit Orientierungshilfen.

Wöchentlicher Digest
Woche 7 · 10.–16. Feb 2026
3 Änderungen
DRINGEND 1. Juni 2026

Sesam muss jetzt als eigenständiges Allergen auf allen Produktetiketten aufgeführt werden

Orientierungshilfe
Betroffene Betriebe müssen in der Regel alle Produktetiketten prüfen und solche aktualisieren, die Sesam unter 'kann enthalten' auflisten oder mit anderen Allergenen gruppieren. Betroffene Etiketten sind vor der Frist neu zu drucken.
HOCH 1. Dez 2026

Neue PFAS-Grenzwerte für Lebensmittelverpackungen — einschließlich Papierverpackungen und Takeaway-Boxen

Orientierungshilfe
Betroffene Betriebe sollten von ihrem Verpackungslieferanten ein PFAS-freies Zertifikat anfordern. Falls nicht verfügbar, kann ein Lieferantenwechsel erforderlich sein. Das Zertifikat ist für Kontrollen aufzubewahren.
MITTEL 1. März 2027

Aktualisierte Allergen-Darstellungsregeln für Restaurant-Speisekarten und Theken-Displays

Orientierungshilfe
Betriebe sollten prüfen, wie Allergene auf Speisekarten und Anzeigeschildern dargestellt werden. Die neuen Regeln erfordern fettere Formatierung und eine Mindest-Schriftgröße.
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